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作為蕪湖專業(yè)的食堂承包餐飲公司我們的服務優(yōu)勢：1、公司與國內多家農產品生產基地、米、面、油等大型生產企業(yè)及特許經銷商建立了業(yè)務合作關系，蕪湖各個大型批發(fā)地市場設立了物流采購網點，配置專業(yè)采購人員，擁有豐富的貨物資源。2、公司擁有現(xiàn)代化的廂式食品配送車隊，具有面食、蔬菜、肉類和半成品批量配送能力。配送品種：蔬菜類、水果類、干貨類、水產類、肉類、糧油類、調味品類等。

食堂承包方式二、全托承包方式：發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優(yōu)質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。

高校食堂承包方案2菜譜設計。  1、餐廳供應的菜品應當符合營養(yǎng)標準，菜譜內容豐富，餐飲公司食堂承包，每餐的葷、素菜在一周內不應雷同。2、餐廳應當提前一周將菜譜上網，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養(yǎng)標準或菜品雷同的菜譜，餐廳應及時修訂。3、菜譜一經審定不得擅自變更，餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標準配制。如因特殊情況確需變更菜譜的，及時上報餐廳主管確認。4、菜譜必須有投料標準和熟品重量。主食每周調整花色品種，盡可能做到品種豐富，營養(yǎng)合理。5、教工餐廳設專職烹飪師一名，鏡湖區(qū)餐飲公司，中、晚餐供應單炒菜，餐飲承包公司，一般情況下上菜時間不超過10分鐘，主食多選。為教工供應可口飯菜，滿足教工生活需求。