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餐飲管理公司指的是專門跟企業(yè)、學校食堂合作負責管理內部員工，老師，學生日常餐飲的企業(yè)統(tǒng)稱。

餐飲管理公司好壞的衡量標準，主要包含以下這幾個方面。

一，成立時間比較早的，而且一直以來都致力于餐飲管理服務提供的這一些企業(yè)它們的綜合表現會更不錯一些，可以作為優(yōu)先的考量和選擇。

二，能結合不同企業(yè)、學校需求去制定個性化服務的公司，也可以作為優(yōu)選。其實如果大家仔細去觀察就會發(fā)現，蕪湖餐飲管理，目前國內的餐飲管理公司可以大致被分成兩種類型，單位餐飲管理，一種是只提供幾種固定合作模式供大家選擇的，一種是可以結合不同企業(yè)需求去設計的，當然后者的表現會更優(yōu)。

三，合作費用可接受的。如果大家先去了解一下自己所在城市的餐飲管理收費大致行業(yè)水平，然后再去挑選那一些收費水平跟行業(yè)標準差不多，而且企業(yè)、學校預算可以接受的公司來建立合作關系，確實會更好。

企業(yè)食堂對外承包的好處有哪些？

企業(yè)食堂對外承包的優(yōu)勢？1、菜式健康多樣：食堂由企業(yè)自己經營時，常常出現食品品種單一，不能滿足工人口味，而食堂承包菜單設計標準化，經營養(yǎng)師精心調配，菜色豐富，營養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價廉的美食；累積多年研發(fā)經驗讓供餐種類多樣化。因為食堂承包企業(yè)在這方面是專業(yè)的，他們有著專業(yè)的廚師和營養(yǎng)師，才能讓菜品多樣。

2、食材自產，綠色蔬菜有益于身體健康，另外他們有成熟、穩(wěn)定的采購體系和菜品管理制度，保證采購回來的食品安全、健康。

3、節(jié)約成本，大批量的采買，餐飲管理哪家好，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有增加成本。對企業(yè)自身來說比較省心、省力，不需要做自己不擅長的領域，也不必招大批人來經營管理食堂，節(jié)省人力，物力。

4、食品安全問題、服務質量都有保障。自家員工經營，不好管理，有些細節(jié)方面也把控不到。

5、食堂承包出去，還能使工人的伙食會更好，能使工人的工作積極性提高，工人與領導在伙食方面，減少不必要的矛盾。

員工食堂承包伙食補貼問題。

食堂承包出去后。原來中午給員工免費就餐的做法必須予以廢除，否則將會給財務帶來無盡的麻煩，并容易與承包方發(fā)生不必要的矛盾。因此，在廢除免餐制度的同時保證員工的利益，可以采取伙食補貼的做法。

目前來說，很多企業(yè)在伙食補助方面，餐飲管理公司，用的比較多的是采取定額補助和多吃多補兩種方式，采用那一種方式要根據企業(yè)實際情況來定。所謂定額補助就是根據級別每月給予一定的補助金，作為員工福利納入到工資體系;

而多吃多補有兩種補法:一是根據實際的消費總額給予一定的比例補助，二是根據就餐次數給予一次補助多少的做法。另外還有一種是限額補助，就是跟個卡的月度總金額達到一定的量，給予及個級別的補助方式，如:消費在達到300的補100，達到500的補200，達到700的補300，達到900以上的補400，400為限額。

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